Wijn is een grote passie, een hobby die volledig uit de hand is gelopen. Het begon met proeven, de naam van de druif onthouden, de wijnstreek leren kennen, tijdens de vakantiedagen kopen bij de wijnboer, dan een wijnkelder aanleggen, etc.
Door Therese Boer van restaurant de Librije raakte ik gefascineerd door de perfecte wijn-spijscombinatie. Uiteindelijk volgde ik zelf de vinologenopleiding voor professionals.
Samen met Therese Boer schreef ik inmiddels 2 wijnboeken en er zijn nog veel meer plannen.
Als de tijd het toelaat houd ik wel eens een verhaal over wijn en een proeverij of ik maak de exclusieve wijnkaart voor een restaurant.
Wijnproeven met Henny Vrienten
Wijnproeven met Matthijs van Nieuwkerk









